Sorta nel 1302 sui resti dell'antica chiesa di S. Maria, la Basilica è in stile romanico ed è strutturata su tre navate: una navata centrale e due navate laterali. Posta su sul punto di convergenza tra varie strade romee, costituisce parte della famosa Via Francigena, solcata nel corso dei secoli da innumerevoli pellegrini, si proponeva quale derivazione più o meno diretta della Chiesa del Santo Sepolcro di Gerusalemme. All'inizio del XIV Secolo la costruzione romanica venne prolungata e fornita di una nuova facciata in stile gotico. Durante il XV Secolo furono costruite le diverse cappelle poste sul lato sinistro della Chiesa. L'interno è parzialmente affrescato con dipinti di Scuola Romana, Toscana ed Umbra del XIV e XV Secolo. Nella terza cappella di sinistra è stata collocata la sepoltura di DEFUK, il leggendario personaggio passato a miglior vita dopo avere ingurgitato una eccessiva quantità di vino Moscatello, cui avrebbe conferito il nome dopo averlo trovato di proprio gradimento ("Est! Est!! Est!!!").